Los cuartos fríos son grandes consumidoras de energía, por lo que elegir el grosor adecuado del panel frigorífico es esencial para mantener la temperatura deseada y optimizar el consumo energético.
El método más común para construir cámaras frigoríficas es el uso de paneles frigoríficos prefabricados. Comparado con el aislamiento tradicional, este sistema ofrece ventajas como una instalación rápida, un mantenimiento sencillo y costos de instalación reducidos. Los paneles están compuestos por dos láminas de acero con una inyección de espuma de poliuretano, resultando en un producto final homogéneo, liviano y muy versátil.
Al seleccionar un panel frigorífico para nuestras cámaras, es importante considerar el nivel de aislamiento térmico y estanqueidad necesario para determinar el grosor más adecuado. Los paneles pueden tener un grosor que varía entre 80 mm y 200 mm. La elección del espesor dependerá del presupuesto disponible para el proyecto y las necesidades específicas de refrigeración.
Cámaras frigoríficas de conservación (+0 °C)
Se recomienda un espesor de 80 mm para la cubierta y la fachada de los cuartos fríos destinados al almacenamiento de alimentos o de temperaturas controladas que no requieran un alto aislamiento térmico.
Cámaras frigoríficas de congelación (-1ºC hasta -20 °C)
Las instalaciones que se destinan a temperaturas controladas por debajo de -10ºC hasta -20ºC y que requieren un alto aislamiento se recomienda la instalación de un panel frigorífico con un grosor a partir de 100 mm a 140 mm.
Túneles de congelación (-40 °C)
El grosor idóneo para instalaciones frigoríficas donde requieren mantener una temperatura por debajo de -20ºC, como laboratorios, ultracongelación cárnica o pesquera, entre otros, es entre 150 mm y 200 mm.
Al tratarse de instalaciones frigoríficas que se encuentran a una temperatura inferior a la de ambiente, es fundamental garantizar y mantener el mínimo coste energético de los sistemas de producción de frío, por lo que, además del grosor del panel frigorífico se debe tener en cuenta el tipo de los cerramientos que se vaya a utilizar para un óptimo aislamiento térmico:
- Puertas para cuartos frios
- Puertas de rollo rápido
- Otros complementos (Cortinas de aire, etc.)
Antes de iniciar un proyecto es recomendable buscar asesoramiento técnico. Su labor es analizar las instalaciones y recomendar la opción que mejor se adapte a sus necesidades, ya que toda inversión que se efectúe en materia de aislamiento desde su inicio reducirá el consumo energético a lo largo de la vida útil de la instalación.
Si necesitas ayuda o asesoramiento técnico no dudes en contactar con nosotros.